玄米の炊き方(圧力鍋ver.)

玄米の美味しい炊き方、圧力鍋編です。
通常の炊飯器で玄米モードがあるものも増えて来ましたが、宮垣農産では圧力鍋で炊くのが一番のオススメです、ふっくら柔らかい玄米の味を楽しむことができます。

圧力鍋で玄米を炊く際は

・まずはしっかり強火で圧力をかけていきます。
・圧力がかかったら弱火に。20分程度を目安に熱したら火を止めます。
・火を止めたら余熱で10分ほどじっくり火を通します。

*ワンポイント*

炊く前に小さじ半分ほどのお塩を入れると、美味しく仕上がります。

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