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もち米をまぜて

宮垣農産流の炊き方では、
もち米を少しだけ入れてお米を炊き上げます。

10％〜20%お好みでもち米を入れると、粘り気としっかりした味を楽しめるお米が炊き上がります。

少しだけ粘り気を楽しみたい方は10%程度。
もちもちしたお米を食べたい方は20%程度。

お米の中に少しだけアクセントがついて、食感も楽しくお召し上がり頂けます。

→白米の炊き方（土鍋ver.）